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Cotations
Beurre
plaquette 250 g
6 030,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05
Pomme de terre
Expédition, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg
1 000,00 €/tonne
=
France, le 15/05
Piment
Grossiste, vert, Maroc
2,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 15/05
Asperge
Expédition, violette, Sud-Est, cat. I, 16-22 mm, plateau
7,00 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 15/05
Broutard
Marché en vif, Charolais, 350-400 kg, 6-12 mois, U
3,81 €/kg vif
+0,04
44 - Châteaubriant, le 15/05
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Poulet
2,30 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard
=
Veau
230,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 13/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, O
=
Artichaut
2,70 €/bouquet
Min de Bordeaux, le 14/05, Grossiste, violet, France, cat. I, bouquet
+0,10
Maïs
215,00 - 220,00 €/tonne
Stuttgart, le 13/05, Franco, station, fourrager
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 15/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
4 828,50 $/tonne
Etats-Unis, le 10/05, 26 % mg
+0,92 %
Saint-Pierre
15,50 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, 2-3 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 475,00
Marché mondial, le 14/05,
-10,00
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