Bientôt une semaine du goût japonaise
Intéressé par le concept de la Semaine du goût, le Japon se prépare à organiser un événement similaire. En attendant, trois célèbres chefs de Kyoto, invités par Hervé Gaymard et Nicolas Forissier, viendront le mercredi 13 octobre, exercer leurs talents culinaires rue de Varenne. Takuji Takahashi, Yoshihiro Takahashi et Shigeo Araki, tous trois propriétaires de grands restaurants à Kyoto, prépareront un repas japonais en expliquant l’origine des aliments utilisés et la conception des plats. Alain Ducasse et William Ledeuil seront également présents pour l’occasion.
