Betterave : les sucreries moins pessimistes

Les prélèvements au champ réalisés par les sucreries mi-août montrent un moindre effet du stress hydrique que lors des premiers prélèvements. Le Syndicat national des fabricants de sucre (SNFS) donne au 17 août 59,791 tonnes de tubercules par hectare contre 46,659 t/ha précédemment. Cette estimation reste bien inférieure au rendement moyen national de 74,687 t/ha observé l’an dernier à la même date, et en retrait de la moyenne quinquennale de 61,361 t/ha. Le rendement sucrier est moins affecté par la sécheresse. Il est de 10,565 tonnes de sucre à l’hectare à la mi-août, ce qui est inférieur aux 11,662 t/ha de l’an dernier à la même époque mais supérieur aux 10,056 t/ha de la moyenne quinquennale.