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Bétail : une deuxième salle des ventes à Moulins-Engilbert

Avec quelques semaines de retards, le marché au cadran de Moulins-Engilbert vient d'ouvrir une deuxième salle attribuée aux gros bovins maigres. Le besoin s'en faisait sentir.

L'outil était devenu indispensable au bon déroulement des échanges dans cet important marché au cadran situé à l'Est de la Nièvre, dans le bassin charolais. Il devenait assez contraignant de commercialiser plus de 1500 animaux par semaine avec une seule salle, les ventes débutant à 6 heures le matin pour se terminer tard dans la soirée.

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