Barry Callebaut améliore les fèves malaisiennes
Barry Callebaut (3,2 Mds Eur de CA) met en place avec Malaysian Cocoa Board (MCB), agence fédérale de recherche et de développement du ministère des plantations et des matières premières, un projet de recherche visant à améliorer la qualité du cacao provenant de Malaisie. Alors que le MCB met à disposition ses installations modernes et ses spécialistes pour effectuer des recherches en Malaisie, Barry Callebaut Malaysia s’engage à utiliser les fèves sous fermentation contrôlée « Superior Grade » dans ses produits vendus à marques KLK Cocoa et Selbourne.
