Baisse de la consommation des ménages
Selon le panel Secodip, les achats de pommes de terre par les ménages pendant la période du 11 juillet au 6 novembre auraient reculé de 3 % par rapport à la période correspondante de 2004. La diminution des achats a surtout touché les GMS (-4,6 %), et en particulier les supermarchés qui perdent 13,6 % alors que les hypermarchés progressent de 2,8 %. Les discounters, qui avaient connu en deux ans une progression spectaculaire, stagnent pour leur part depuis plusieurs mois. Les achats des ménages ont baissé malgré une baisse des prix de plus de 10 % en grande distribution, le prix moyen des variétés courantes étant passé de 0,64 à 0,54 euro et celui des « chair ferme », 0,96 à 0,88 euro. Ce qui semble confirmer que l'acte d'achat de pommes de terre au détail n'est pas lié au prix de ce légume.
