Audrey Moitry
Audrey Moitry vient d’être nommée directrice générale du site de La Charlotte, implanté à Hesdin-l’Abbé (62). Elle a pris ses fonctions le 3 avril dernier. Diplômée de l’Institut agroalimentaire de Lille (IAAL/Polytech’Lille), mariée, deux enfants, Audrey Moitry travaille depuis quinze ans dans l’univers du sucré. Elle a commencé sa carrière au sein du groupe Danone et de sa filiale Lu, en tant qu’assistante qualité. En 2003, elle intègre la société Symphonie et son usine de production de pâtisseries sucrées surgelées, où elle a été successivement directrice qualité puis directrice de production, respectivement durant trois et deux ans. Mais « victime de son succès avec une belle progression de chiffre d’affaires », la société est vendue au groupe Pasquier en 2008 pour lui donner les moyens de se développer davantage. Audrey Moitry se voit alors confier la direction générale et industrielle de l’activité Pâtisserie Pasquier du site de Saint-Valery-en-Caux, en Seine-Maritime. Sous sa direction, le résultat opérationnel du site s’améliore. Après dix ans passés au sein de cette entreprise, elle ressent l’envie de relever de nouveaux défis. C’est désormais au sein de la société La Charlotte, propriété du groupe Seninvest, qu’Audrey Moitry compte mettre à profit son expérience professionnelle. La Charlotte réalise un chiffre d’affaires de 30 millions d’euros, grâce à ses activités de glaces et de pâtisseries surgelées, commercialisées au sein des réseaux spécialisés surgelés et du secteur de la RHD.
