Ambiance calme pour débuter la semaine

Légumes : Le week-end du 15 août n’a pas été synonyme de consommation soutenue, du fait d’une météo mitigée et des premiers grands retours de vacanciers. La demande est prudente en melon. L’offre reste large dans l’ouest de la France mais tend à se tasser en région Paca. Les cours sont sous pression. En tomate, le calme domine les échanges. L’intérêt se révèle limité pour des volumes suffisants, d’où des prix difficilement tenus. Ambiance calme, commerce correct et stabilité des tarifs pour le radis et la courgette.

Fruits : L’heure est à la hausse saisonnière de l’offre de raisin. La demande étant relativement intéressée, les cours sont aisément reconduits. En prune, le calme domine les échanges. La demande manque de tonus pour une offre peu évolutive mais néanmoins modérée. Commerce régulier sans plus en pêche et nectarine.