Aller au contenu principal

ALLEMAGNE

Rothaus, brasserie d’Etat du Bade-Wurtemberg

Le folklore très Forêt Noire qui entoure la communication de la brasserie Rothaus pourrait faire oublier qu’il s’agit d’une entreprise high-tech très soucieuse de sa rentabilité. Rothaus AG est la propriété du Land de Bade-Württemberg, unique actionnaire. Elle se considére comme « Staatsbrauerei », brasserie d’Etat. Rothaus a réalisé en 2003 un CA de 81,5 mio _ (69 mio en 2002) avec 200 salariés et une production de 914 000 hl, qui sera bientôt portée à 1,5 mio hl. La brasserie diffuse 5 marques, dont la plus connue est Tannenzäpfle (« cône de sapin »), 90 % en bouteilles et 10 % en fûts. Le bénéfice avant impôt est de 41,2 mio _ et le dividende versé l’an passé de 17 mio _. Un rêve pour toute la branche, qui explique que le gouvernement de Stuttgart ne songe pas à vendre ce bijou de famille. Techniquement, cette brasserie est de très haut niveau. Les méthodes de gestion sont tout aussi étonnantes. Pas de publicité TV, jugée « contre-productive ». La médiatisation des marques est assurée par un omni présent sponsoring sportif local, du foot au ski et au cyclisme. La brasserie assure ainsi 85 % de ses ventes avec le seul débouché du Land. De même, on ne trouvera pas de bière Rothaus chez les discounters : les grossistes PME représentent 70 % des débouchés, le reste est vendu aux chaînes Metro, Edeka et Rewe… et à tout le monde au même prix !

Jockey Club

La Fédération des propriétaires fonciers vient d’élire ou de réélire les membres de son bureau, dont nous rappelons avec plaisir la composition :

- président… le prince von Sam-Salm,

- vice-président… Albrecht, prince von Oettingen-Spielberg,

- administrateurs : Clemens, baron von Oer ; Karl Magnus (autrement dit : Charlemagne), comte Leutrum von Ertingen ; et… Herr Doktor Fred Hagedorn. Qu’est-ce qu’il fait là, lui, avec un nom comme ça, sans von ni zu ?

Les plus lus

poule rousse en élevage
Œufs : « Les tensions dans les rayons vont disparaitre d’ici juin » avec 375 millions d’œufs supplémentaires attendus en 2026

La consommation d’œufs atteint des sommets historiques en France, alors même que la transition vers l’alternatif limite le…

petit veau dans sa niche
Petits veaux : « les intégrateurs s’attendent à des prix très élevés en mai »

Les prix des petits veaux laitiers ont connu une évolution historique en 2025, sous l’effet du manque d’offre. Les…

broutards charolais en bâtiment
Broutards : comment les Italiens s’adaptent à la baisse de l’offre française

La France envoie de moins en moins de broutards mâles vers l’Italie, faute d’offre. Une chute qui n’est pas compensée par le…

drapeau turc
Broutards : la Turquie annonce un quota d’importation de 500 000 têtes sur 2026

Le gouvernement turc a publié ses quotas d’importation de broutards dans un contexte d’inflation toujours élevée et de prix de…

Les administrateurs de l'interprofession Anvol
Poulet : « Le rythme de construction de nouveaux bâtiments reste très éloigné des objectifs fixés »

 2 200 poulaillers et près de 2,8 milliards d’euros d’investissements, c’est ce qu’il faudrait à la France pour…

porc en élevage bio
Porc bio : « Désormais, il n'y a presque plus de déclassement de porc bio »

Le marché français du porc bio semble atteindre un point bas de baisse de consommation en France, après des années de forte…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio