Aliments du bétail : pourvu que ça dure…

Surprise : les statistiques SNIA/Syncopac de production d’aliments du bétail pour le mois d’octobre font apparaître une évolution positive par rapport à la période correspondante de 2005 et après la chute générale de septembre. En octobre dernier, la production totale d’aliments du bétail a atteint 1,76 Mt soit une progression de 1,3 % avec un retour à une évolution positive de l’aliment pour bovins avec + 5,7 % et, ce qui est plus surprenant, de +1,4 % pour l’aliment porcs. En revanche, l’aliment volaille accuse de nouveau un recul de 1,3 % ; Cette reprise modeste, mais bienvenue, doit être analysée avec circonspection car octobre 2006 comportait un jour de travail supplémentaire par rapport à octobre 2005. Les prochains bilans de l’année seront plus indicatifs sur la tendance réelle des fabrications. Sur les 10 premiers mois de l’année, l’évolution reste positive pour les aliments bovins avec +6,7 %, et négative pour le porc, - 3 % et la volaille, - 5,6 % cette dernière baisse étant surtout imputable aux aliments poulet de chair qui sont en retrait de plus de 10 % sur la période correspondante de l’an dernier. Les deux organisations professionnelles soulignent par ailleurs la tension inévitable des prix de l’aliment en raison de la hausse des matières premières depuis le début de la campagne : + 26 % pour l’ensemble des indicateurs des prix de ces matières premières. Les fabricants affirment n’avoir que partiellement répercuté cette hausse sur le prix de l’aliment dont un relèvement des prix était néanmoins inéluctable. Cette hausse du coût de l’alimentation devra être répercutée sur les produits animaux affirment le SNIA et le Syncopac. Mais là, c’est le marché qui décide.