Aliments du bétail : perspective pessimiste
On ne se faisait guère d’illusions sur l’évolution de la production d’aliments du bétail après la sensible baisse enregistrée en septembre. Les statistiques d’octobre recensées par le Snia et le Syncopac confirment cette tendance baissière avec -10,7 % par rapport à octobre 2003, ce qui situe ainsi à 1, 3 % le fléchissement de la production (21 Mt) pour les 10 premiers mois de l’année civile, par rapport à 2003. Le nombre de jours travaillés (2 en moins) intervient certes dans le rapport octobre 2004-octobre 2003 ; mais la raison principale du nouveau recul des fabrications reste le fait des aliments bovins en baisse de près de 20 %. Cette forte baisse ne constitue pas une surprise puisqu’elle intervient après les fabrications élevées de l’an dernier, même période, auxquelles le retour à la normale a mis un terme. Cette évolution devrait se faire sentir encore jusqu’au printemps, pesant sur la production totale. Car les perspectives pour les secteurs porcs et volaille ne sont pas de nature à combler le déficit bovin. Du début de l’année à octobre, la production d’aliment porc s’est encore dégradée de près de 2 %, l’aliment volaille résistant tant bien que mal (-0,3 %), ce qui risque de se confirmer dans les mois à venir, même si les premiers chiffres laissent entrevoir un assez bon mois de novembre, mais pas ceux de décembre. Les incorporations de céréales, prévues à 10,9 Mt, enregistrent leur troisième recul depuis 2001/2002. C’est quand même 2,7 Mt de plus qu’il y a 10 ans.
