Aliments du bétail : des chiffres plus rassurants

Lors de l’analyse des chiffres de production d’aliments du bétail de janvier, nous avions souligné leur baisse exceptionnelle par rapport à 2004 (-7,2 %) en notant que février devrait faire apparaître des différences moins flagrantes. Effectivement, sous réserve de la confirmation par les statistiques SNIA et Syncopac, la production d’aliments composés atteindrait

1,67 Mt en février, soit 1,7 % de moins qu’en février 2004, alors qu’en janvier, on enregistrait 7,2 %. La cadence de la baisse de l’aliment bovin se ralentit logiquement, passant de -13 à -6,5 %, au fur et à mesure que s’estompe l’effet sécheresse de 2003 qui avait provoqué une envolée de la demande. Si la sécheresse annoncée se confirmait, on pourrait même assister à un retournement de tendance. Pour le porc, les fabrications se sont pratiquement stabilisées avec -0,8 % et pour la volaille, elle sont estimées en recul de 1,4 %, contre 6,2 % en janvier. Compte tenu des différences élevées qui apparaissent entre janvier 2004 et 2005, la comparaison entre deux campagnes est sans doute plus révélatrice de la tendance. Ainsi, pour la partie de la campagne allant de juillet 2004 à février 2005, la production globale d’aliments a diminué de 3,6 % par rapport à la période correspondante de 2003-2004, dont bovins -11,2 %. La situation est donc moins alarmante que pouvaient le faire craindre les chiffres de janvier, dont on s’explique encore assez mal les différences considérables avec janvier 2004.