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Cotations
Tomate
Grossiste, ronde, Espagne, 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg
1,70 €/kg
Min de Lyon, le 03/05
Poireau
Grossiste, Espagne, cat. I, colis 10 kg
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 03/05
Perche
Grossiste, import
7,90 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Tomate
Grossiste, Cerise, France, extra, barq. 250 g
2,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Poulet
Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, label
5,10 €/kg
=
Rungis, le 03/05
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Le Collectif export et souveraineté alimentaire veut dynamiser les exportations dans le but de garantir la…
Description
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Cette infographie est parue dans le numéro de juillet-août de notre magazine Les Marchés Mag.
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 03/05, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Vache
2,60 €/kg vif
19 - Ussel, le 30/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Limousine, moins de 5 ans, R
=
Papaye
5,00 €/kg
Min de Lyon, le 03/05, Grossiste, Brésil, avion
=
Huile de palme
1 370,00 €/tonne
Marché mondial, le 30/04, Franco, Bretagne, raffinée, alim. animale
Persil
1,05 €/botte
Min de Strasbourg, le 30/04, Grossiste, France, biologique
+0,01
Gouda
4 150,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, 45 % - 48 % mg
=
Langouste
38,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, verte, congelée vivante, - de 500 g, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
732,00
Marché mondial, le 02/05,
-10,00
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