Agneaux : vers une stabilisation des cours

Gros bovins : L’export de broutards vers les pays du Maghreb, va commencer à ralentir dans les prochains jours. Avec les chaleurs estivales, les transports d’animaux sont plus délicats. D’autant plus que le Ramadan, qui limite l’activité commerciale, commence le 18 juin. La demande devrait donc être moins prononcée sur les marchés en vif.

Veaux : L’ambiance se montre correcte en ce début de semaine sur les marchés en vif des petits veaux. La demande est en rapport avec l’offre. Les veaux laitiers sont assez recherchés. Les tarifs sont stables à haussiers selon les marchés et la qualité considérée.

Ovins : L’offre reste large en agneaux Lacaune et de pays, et la pression supplémentaire exercée par les importations britanniques pénalise le marché. Néanmoins, les prix semblent avoir atteint un plancher et ils pourraient se stabiliser cette semaine ou la suivante, l’offre régionale commençant à se replier.