Agneau : campagne d’animation en magasins
Gros bovins : Début de semaine compliqué sur les marchés. Le blocage des abattoirs par les éleveurs limite les achats. En soutien avec l’amont, certaines commissions de cotations ont aussi décidé de ne pas publier de cours.
A noter par ailleurs, les importations françaises de viande bovine ont reculé au premier trimestre par rapport à l’an dernier, notamment en quartiers arrières (-20 %), quartiers avants (-30 %) et carcasses (-11 %). Elles ont néanmoins augmenté de 2,6 % en viandes désossées, selon FranceAgriMer.
Veaux : Pas de changement d’ambiance sur les marchés des petits veaux, le commerce reste correct et régulier. Les tarifs sont fermes.
Ovins : Pour les producteurs français d’agneaux de qualité, la situation est difficile. Alors que la demande est peu dynamique, l’offre est abondante en toutes origines. L’interprofession souhaite accentuer sa visibilité en magasin par des “animations coup de poing”, afin dynamiser les ventes.
