Agneau britannique : ferme orientation des cours

Bovins : En 2014, les disponibilités en gros bovins mâles devraient progresser en Europe. Selon l’Institut de l’élevage, le nombre de mâles de 1 à 2 ans fin 2013 (Royaume-Uni non inclus, les chiffres n’étant pas encore disponibles) a augmenté de 5 % (+257 000 têtes) par rapport à la même période un an plus tôt. Si l’Allemagne et la France ne progressaient que de 5 % (+50 000 têtes) et 4 % (+37 000 têtes) respectivement, l’Irlande (+67 000 têtes) et la Pologne (+53 000 têtes) ont, quant à elles, vu leurs effectifs grimper de 9 %, et l’Espagne de 8 % (+14 000 têtes). De son côté, l’Italie est restée à peu près stable. Ces hausses pourraient entraîner un regain d’offres dans l’UE, faute de développement de l’export.

Ovins : Soutenu par des disponibilités limitées, le cours de l’agneau vif a dépassé les 200 pence le kilo au Royaume-Uni (à 206,4 pence la semaine dernière), un plus haut depuis juillet, selon l’organisme britannique Eblex. La progression concernait également le prix des carcasses qui n’a cessé de renchérir en février et mars, gagnant ainsi plus de 20 pence depuis le début de l’année. Les sorties d’agneau devant rester limitées, l’orientation des prix à la hausse pourrait se poursuivre jusqu’à Pâques.