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Cotations
Betterave
rouge, Grossiste, ronde, crue, France
1,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Génisse
de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, R
6,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Noix
Grossiste, Franquette du Périgord, sèche, France, cat. I, +34 mm
4,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Chicorée
Grossiste, Scarole, France, cat. I, colis de 6
13,00 €/6 pièces
=
Rungis, le 10/05
Gingembre
Grossiste, import
5,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Canard
15,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (magret), France
=
Agneau laiton
4,53 €/kg vif
18 - Châteaumeillant, le 07/05, Marché en vif, plus de 44 kg, R
-0,15
Pêche
4,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A
-1,00
Blé tendre
265,00 - 270,00 €/tonne
Mannheim, le 06/05, Franco, Mannheim, élite, 76 kg/hl, 14,5%, Wagon, 280 FZ
Persil
3,50 €/kg
Min de Nantes, le 10/05, Grossiste, frisé, France
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 812,00 €/tonne
Europe, le 08/05,
-12,00
Saumon
10,90 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 4-5 kg, Norvège
-0,40
Baltic Handysize Index (BHSI)
709,00
Marché mondial, le 09/05,
-2,00
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