Abattoirs : le CIWF pour la vidéo obligatoire

Auditionnée le 11 mai à l’Assemblée nationale par la commission d’enquête abattoirs CIWF France a établi ses quatre priorités. L’ONG a demandé la mise en place obligatoire de vidéosurveillance continue du poste d’abattage, avec la mise en place d’un contrôle indépendant. Elle a par ailleurs réclamé un renforcement en urgence des procédures d’inspection de l’ensemble des modes opératoires normalisés et des registres des abattoirs, ainsi qu’un renforcement des sanctions administratives et pénales. Concernant l’abattage des volailles, le CIWF demande le développement de l’étourdissement par méthode gazeuse. Pour le porc, l’ONG demande en revanche le développement de méthodes alternatives à l’utilisation du CO2.