84% des Français s’adonnent à la cuisine « fait maison »
Quelque 84% des Français pratiquent régulièrement ou occasionnellement la cuisine maison pour des raisons d'abord de santé et de plaisir, mais aussi pour des raisons économiques, selon une étude TNS Sofres présentée jeudi. Seuls 16% ne mangent que des produits tout faits. « Ce sont presque exclusivement des hommes, des plus de 50 ans et des jeunes », a expliqué, lors d'une conférence de presse, Béatrice Guilbert, de TNS. Les Français qui cuisinent le font à 74% par souci de maîtriser leur alimentation et préserver leur santé, à 73% pour se faire plaisir et à 45% pour faire des économies. Les plats faits maison sont à 85% des plats de résistance, à 76% des soupes et purées et à 65% des gâteaux. A fin mars, les ventes de produits de préparation culinaire (robots, mixeurs, friteuses etc.) avaient augmenté de 19% sur douze mois.
