80 000 têtes par jour
Les restructurations en cours dans le secteur de la viande en Europe ont constitué la toile de fond du Congrès de la FNICGV et de la FFCB (industriels, grossistes et commerçants en bestiaux) qui se tenait jeudi et vendredi à Angers. L'annonce de la reprise du britannique Grampian par Vion montre en effet que les choses s'accélèrent. Pour illustrer la faiblesse des leaders français, le président de la FNICGV Dominique Langlois a mis en évidence un seul chiffre : le Brésilien Friboi représente désormais à lui seul, dans le secteur bovin, une capacité d'abattage de 80 000 têtes par jour. C'est l'équivalent des deux tiers des abattages européens et plus de 20 fois le volume des plus grands groupes français !
