5 Fruits et légumes : un luxe pour 27 % de Français, selon une étude
Si 83% des Français expriment leur sensibilité à la campagne « 5 fruits et légumes par jour », pour 27 % des Français, il s’agit d’un luxe difficile à s’offrir, indique une étude OpinionWay réalisée entre le 27 et le 29 juillet 2016 auprès d’un échantillon de 1101 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus pour Bizerba, spécialiste de solutions technologiques dédiées aux rayons frais des points de vente. Autre enseignement de l’étude : 34 % des Français consomment plus de produits frais qu’il y a 5 ans, majoritairement pour consommer plus sainement et pour limiter leur consommation de produits industriels. Et « plus de la moitié de ceux qui consomment moins pensent que les prix ont augmenté et/ou qu’ils ont moins de moyens financiers », indique OpinionWay qui présentera l’étude à Paris Retail Week le 13 septembre prochain.
