35 adhérents, tous indépendants
L'Association des Traiteurs de France rassemble, depuis le début de l'année 1996, des traiteurs organisateurs de réceptions indépendants (réceptions, cocktails, conventions, séminaire, etc) Forte de ses 35 adhérents, TDF est organisée en réseau et s'appuie sur cinq associations régionales représentées par un président qui fédère les adhérents locaux. Selon TDF, le réseau représente 40% du marché national des traiteurs haut de gamme. L’association représente un chiffre d’affaires de 120 millions d'Euros, avec plus de 1000 salariés permanents, environ 32 000 réceptions organisées par an et entre 3,5 et 4 millions de couverts servis par an. Les entreprises régionales ont pour nom Helen Traiteur, La Fine Fourchette ou Humblot traiteur.
