+2,1% pour la collecte européenne
Cette augmentation a progressée sur les 11 mois 2015 par rapport à 2014. Les plus fortes progressions sont enregistrées en Irlande (+13,3 %) et aux Pays-Bas (+6,9 %). La France est elle à +0,1 %, de même pour l’Allemagne (+0,2 %). Dans le monde, les grands pays laitiers sont aussi en progression. Les États-Unis affichent +1,2 %, le Canada +4,4 %, le Mexique +2,4 % et l’Australie +3 %. La production est en recul en Nouvelle- Zélande et en Argentine notamment, de 1,4 % et 1,3 % respectivement.
