Légumes : petit réveil de la demande.

Légumes : Les ventes de tomate sont plus actives, portées par des opérations promotionnelles qui pèsent en revanche sur les prix de la grappe. De même, le commerce de l’asperge se montre plus fluide, en ce début de semaine, tandis que les volumes restent modérés, malgré l'amélioration des températures et de l'ensoleillement. Les cours sont reconduits. En concombre, la production tend à fléchir, dans les zones en début de période d'arrachages. La demande est attentiste, et les cours stables. La campagne de courgette du Sud-Est se met en place dans un contexte concurrentiel, l’offre espagnole demeurant prépondérante en GMS.

Fruits : Le marché de la fraise est actif. Le disponible ne suffit pas toujours à couvrir l'intégralité de la demande. Les cours conservent des niveaux très fermes. En pomme, le commerce est calme et régulier. Les vacances scolaires freinent traditionnellement les commandes. Néanmoins, l’équilibre est maintenu entre l’offre et la demande.