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Bio

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Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Bio</strong> du groupe d'information Réussir.

Jessy Trémoulière sur la ferme familiale de Haute-Loire.
Jessy Tremoulière arrête sa carrière internationale de rugby pour s’installer sur la ferme laitière familiale
La joueuse de rugby arrêtera avec l’équipe de France après le Tournoi des Six Nations pour prendre la suite…
Benoît Décultot. « Cette technique m’a permis de réduire mon temps de traite en hiver sans pénaliser mon chiffre d’affaires, parce que la baisse de production par vache n’est pas significative. »
« J’ai supprimé une traite sur quatre en hiver pour mes vaches laitières »
Installé en bio à Saint-Jouin-Bruneval, en Seine-Maritime, Benoît Décultot a choisi de réaliser trois traites…
ligne production lait bio
Lait bio : les éleveurs se sentent abandonnés face à d’importantes pertes
Les maigres annonces du gouvernement (10 millions d’euros) au Salon de l’agriculture pour aider les…
Raphaël Cocaud et Elsa Naël ont repris de la surface pour développer des cultures de vente et les prairies. Les ensilages, moissons, enrubannage sont faits par ETA. Un salarié à mi-temps a été embauché en octobre 2022.
"Nous visons 100 % d’autonomie protéique grâce à l’herbe et à la féverole"
Au Gaec du Bio Virage, en Loire-Atlantique, des fourrages de qualité, notamment l’herbe pâturée ou ensilée,…
Originaire du Caucase, le kéfir est utilisé depuis des siècles en santé humaine. Le kéfir lait a l’aspect d’un yaourt liquide homogène.
Le kéfir, un breuvage aux multiples usages en élevage laitier
En utilisant le kéfir dans l’alimentation des veaux, dans la litière ou dans les ensilages, l’objectif est de…
En élevage laitier bio, des alternatives à la paille conventionnelle existent.
Quelles alternatives à la paille en élevage laitier bio ?
L’autonomie en paille en élevage laitier biologique n’est pas toujours facile à atteindre. Des alternatives à…
Avec 75 hectares accessibles et bientôt 107 hectares, l'exploitation est adaptée à un système très pâturant et intensif à la surface.
« J’ai rebondi après avoir failli vendre ma ferme laitière »
Après le départ de ses trois associés, François Blot a choisi de reprendre seul leurs parts et a totalement…
Une réflexion est engagée avec les OP sur un nouveau type de contrat distinguant lait biologique et lait déclassé.
Lactalis tente de rééquilibrer son activité lait bio
L’arrêt de nouvelles conversions bio dès 2020 ne suffit pas. Lactalis veut trouver d’autres leviers pour…
Jean-Noël Landemaine avec Marion, sa compagne, et leur fille Louise. « Notre travail a plus de sens. Il est plus technique et plus passionnant qu’avant. J’apprécie le gain d’autonomie pour l’organisation des chantiers de récolte. » 
« Notre conversion bio avec séchoir à foin répond à nos convictions »
Au Gaec Louverné, en Mayenne. Être en phase avec leurs convictions et les attentes sociétales tout en…
En Allemagne, la chute du bio profite au lait de pâturage
Comme en France, les consommateurs allemands réduisent fortement leurs achats de produits laitiers bio.
La consommation de produits laitiers bio continue de plonger
La consommation de produits laitiers bio continue de plonger
Les achats des ménages français reculent plus fortement en bio qu’en conventionnel. Les ventes en magasins…
Les croisées produisent autant de lait que les Holstein au pâturage. Mais, elles sont plus pénalisées quand la ration hivernale manque d’azote.
Un croisement Holstein x jersiaise x normande encourageant à Trévarez
La station expérimentale des chambres d’agriculture de Bretagne(1) teste depuis 2015 ce croisement trois…
Lait bio de France appelle à une action des pouvoirs publics
  Face à la crise du lait bio, l'association Lait bio de France demande aux pouvoirs publics d'agir pour…
« Nous avons choisi un croisement laitier adapté à notre système pâturant et économe »
Le Gaec des Camélias, dans le Finistère, a choisi le croisement trois voies avec les races jersiaise, rouge…
Lait bio : La France, premier collecteur européen, mais...
La France devient le premier collecteur européen de lait de vache biologique depuis cet été, dépassant l'…
Le point le plus important concernant les producteurs bio dans la nouvelle PAC est la conditionnalité des aides et les BCAE renforcées.
Comment s’en sort la bio dans la PAC 2023-2027 ?
Pour certains éleveurs bio, la nouvelle PAC sera peut-être synonyme de perte d’aides. Malgré tout, la…
La légère érosion du prix du lait sur le premier semestre 2022 (par rapport au premier semestre 2021) est stoppée.
Le prix du lait bio se redresse au quatrième trimestre 2022
Plusieurs laiteries ont annoncé un prix du lait bio en hausse sur la fin de l’année. Dans certains cas, cela…
Les essais ont comparé des mélanges plus ou moins riches en protéagineux et céréales, et des  récoltes à trois stades.
Faites une bonne première coupe grâce au semis de prairies sous couvert
La ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou vient de terminer trois ans d’essais de semis de prairie sous…
Thierry Teissedre (à droite) avec Vincent Vigier, de la chambre d’agriculture du Cantal, à la mi-juin. « J’essaye de garder toujours un couvert végétal, quel qu’il soit. »
« Je sursème de l'avoine et de la vesce velue dans mes prairies »
Au Gaec bio de la Margeride, dans le Cantal, le sursemis de méteil et d’espèces prairiales sur les prairies…
Vincent Vigier, de la chambre d'agriculture du Cantal.
« Le sursemis de méteil dans les prairies vivantes est prometteur mais exigeant »
Le semis direct de méteil fourrager et d’espèces prairiales dans les prairies vivantes est pratiqué dans le…
Le prix du lait bio se redressera fin 2022
Quelques laiteries du Grand Ouest, liées à l’OP transversale Lait bio Seine et Loire, ont annoncé une hausse…
Les trois associés du Gaec de l'Uvry, Pierre et Benoît Vallance, Jean-Pierre Barbier, et Mickaël leur apprenti (à gauche). « Nous privilégions des fourrages avec des récoltes au printemps pour sécuriser les stocks. »
« Nous recherchons l’autonomie… mais à l’échelle locale »
Au Gaec de l’Uvry, en Meurthe-et-Moselle, la recherche d’autonomie est un objectif en soi. Mais plutôt que de…
Une étude récente réalisée sur des troupeaux de veaux pâturant avec des nourrices a montré de bas niveaux d’infestation par les strongles gastro-intestinaux.
Contrer le parasitisme en bio par la prévention
Une conduite d’élevage et de pâturage adaptée permet de limiter les risques de parasitisme en production…
L’ensilage du mélange doit être réalisé tôt quel que soit l’objectif prioritaire : produire plus de lait, plus d'autonomie...
Bio : Cinq stratégies testées pour une ration à base de méteil ensilé tôt
Semer une prairie sous couvert de mélange céréales-protéagineux peut permettre de gagner en moyenne 2 à 3…
Les coopérateurs Sodiaal produisant du lait bio ont été fortement incités par la coopérative à réduire leur production, notamment au printemps.
Bio : Sodiaal arrête son dispositif de baisse du prix
Bonne nouvelle pour les producteurs de lait bio : grâce au rééquilibrage de la filière, ils vont retrouver un…
Biolait veut se faire repérer
« Il lait là » est le nouveau repère créé par Biolait (1 400 fermes adhérentes) pour que le consommateur…
Prix du lait : l'OP lait bio Seine et Loire demande un partage équitable de la valeur
Alors que les négociations commerciales entre les distributeurs et les laiteries sont rouvertes depuis fin…
Les niches avec courettes sont une solutions pour se conformer au nouveau règlement bio.
En bio, ils ont trouvé des solutions pour faire sortir leurs veaux non sevrés
Installation de niches collectives ou ouverture vers l’extérieur de la nurserie, deux élevages de Loire-…
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