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AOP
[Covid-19] Chez Triballat Rians : "Les ventes vont repartir progressivement"
22 mai 2020
Triballat Rians, transformateur laitier dans le Grand-Est, a demandé aux éleveurs de modérer leur collecte…
Camembert : le "fabriqué en Normandie" poursuit l'action en justice
19 février 2021
Les fromagers changent les étiquettes des camemberts pour se conformer à l'avis de la DGCCRF de retirer la…
Ils sont céréaliers et cultivent de la luzerne pour des éleveurs
05 février 2021
Dans le Puy-de-Dôme, sur l'exploitation d'Alexandre et Christophe Maffre, la luzerne est destinée à remplacer…
Une filière locale de foin de luzerne pour l’AOP saint-nectaire
29 janvier 2021
Voisins, ils avaient tout pour s’entendre. Céréaliers de la Limagne et éleveurs de la zone saint-nectaire ont…
Comment renforcer la protection des AOP laitières
27 janvier 2021
Les Marchés
Le jugement rendu par la Cour de justice de l’Union européenne en faveur de la protection de l’AOP Morbier…
Les AOP IGP laitières doivent être durables
19 janvier 2021
Autonomie alimentaire, bien-être animal... Intégrer des attentes sociétales tout en veillant au principe de…
En brie de Meaux, le Gaec du champ Faubert s'adapte au nouveau cahier des charges
18 janvier 2021
Le nouveau cahier des charges brie de Meaux nécessite des adaptations pour le Gaec du champ Faubert, en Haute…
Fromages AOP IGP : Les enseignements de la Covid-19
16 janvier 2021
Les fromages AOP IGP sont particulièrement touchés par les mesures de confinement liées à la pandémie. Le…
AOP IGP laitières : Le changement climatique change la donne
09 janvier 2021
Les contraintes de production des cahiers des charges ne doivent pas conduire les éleveurs à des impasses.
Un gros défi sanitaire pour les AOP au lait cru
04 janvier 2021
Face à la pression sanitaire, l’un des grands enjeux pour les AOP est de maintenir le lait cru, créateur de…
« Avec un problème de salmonelle en fromage fermier, l'important est de réagir très vite »
04 janvier 2021
Installée à La Clusaz en Haute-Savoie en production fermière de reblochon, Marie-Louise Donzel a mené une…
L'enjeu de la défense des indications géographiques
31 décembre 2020
Normandie, comté... Les usurpations d'image des AOP IGP sont nombreuses. Leur protection conditionne leur…
Indications géographiques : Bruxelles lance une nouvelle plateforme de données
27 novembre 2020
La Commission européenne vient de lancer une nouvelle base de données de recherche pour toutes les…
Une plus-value pour le lait AOP brie de Meaux
26 novembre 2020
Un nouveau cahier des charges s'applique aux 210 élevages qui se sont réengagés dans l'AOP brie de Meaux.…
Le marché du comté retrouve l'équilibre
16 octobre 2020
Après les mesures d'écrêtement de la production décidées par rapport à la Covid-19, la filière est…
En Haute-Maurienne : Développer l’irrigation des prairies pour sécuriser les exploitations laitières
03 juillet 2020
Une irrigation raisonnée des prairies permet de renforcer l’autonomie fourragère des exploitations en AOP…
« Notre objectif : retrouver des chiffres d’avant-crise »
01 juillet 2020
Les Marchés
Les fromages AOP d’Auvergne ont souffert pendant la pandémie de coronavirus. Confrontées à l’effondrement de…
[Covid-19] Chez Triballat Rians : "Les ventes vont repartir progressivement"
22 mai 2020
Triballat Rians, transformateur laitier dans le Grand-Est, a demandé aux éleveurs de modérer leur collecte…
[Covid-19] Les AOP fromagères peinent à retrouver des débouchés
21 mai 2020
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En Bretagne, la laiterieTriballat Noyal veut réduire les livraisons de lait conventionnel de moitié
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