EN DÉTAIL

Waitrose inaugure un magasin fermier

Depuis le 8 août, la chaîne de distribution britannique Waitrose a ouvert un petit magasin de 165 m2 sur le site de sa ferme de Leckford dans le Hampshire, laquelle cultivait déjà des fruits et légumes de saison pour les magasins de l'enseigne. L'assortiment de ce nouveau point de vente compte quelque 1 000 références, en provenance directe de la ferme mais également d'une soixantaine de producteurs locaux qui fournissent fromages, viande, pain et vin. D'après The Guardian, Waitrose envisage de référencer dans les rayons des magasins de son réseau les produits qui seront les plus plébiscités par les consommateurs.