Tendance de la semaine 44 (du 29 octobre au 4 novembre)

Tendance : une demande encore insuffisante
Les ventes des légumes d’automne ont manqué de dynamisme, ces derniers jours, pénalisée par un temps encore trop doux pour favoriser la mise en consommation de ces produits. Les écoulements de carotte et d’endive, notamment, sont restés décevants. En chou-fleur, le marché a conservé sa fluidité, mais les cours ont fortement reculé, sous le poids des plus larges volumes bretons. En fruits, le raisin a continué de faire l’objet d’un bon déstockage et de cours fermes. En revanche, le commerce de la pomme s’est montré plus calme, avec une petite pression à la vente sur certains lots un peu fragiles, récoltés sous la pluie. La campagne de noix sèche s’est amorcée.