Oignon/échalote
Des prix fermes pour la belle échalote

Publié le 2 octobre 2007 - Par Rédaction Réussir

Oignon : La récolte du semé suit son cours dans le Centre. Elle est terminée dans le Nord. Des promotions se poursuivent, mais les prix restent bas. L’export se met en place (Italie et Portugal).

Échalote : Les pertes sont importantes cette année, surtout pour la tradition (la semée ayant été moins touchée). L’offre sera donc largement déficitaire, et non compensée par celle d’échalion.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
4,50 €/kg
Min de Lyon, le 23/04, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm
=
Pomme
2,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, Golden, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
=
Noix de coco
1,00 €/pièce
Min de Lyon, le 23/04, Grossiste, Côte d'Ivoire, colis de 8
=
Concentré de tomate
1,91 €/kg
Parme (Italie), le 19/04, Départ usine, double, 28 % minimum, cold break, fût stérile ou équivalent
=
Persil
2,80 €/kg
Min de Nantes, le 19/04, Grossiste, frisé, France
=
Pomme de terre
450,00 €/tonne
France, le 23/04, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 40-70 mm, filet 10 kg
+10,00

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