Légume transformé
Concentré de tomate : le solde commercial de l’UE a presque doublé en dix ans
Le solde commercial en concentré de tomate de l’Union européenne a nettement progressé ces dix dernières années. Les volumes sont passés de plus de 320 000 tonnes sur la campagne 2010/2011 à plus de 620 000 tonnes sur la campagne 2019/2020. L’excédent s’est toutefois réajusté sur la dernière campagne 2020/2021 à près de 430 000 tonnes, selon les données de Data Monitor, relayées par Tomato News.
La balance des échanges intra européens demeure positive, portée notamment par des envois italiens, espagnoles et grecques qui bondissent de 120 % sur une décennie. Mais ce sont surtout les exportations vers les pays tiers qui flambent davantage, avec des volumes qui ont presque doublé en dix ans. En revanche sur la campagne 2020/2021, le commerce vers les pays tiers se tasse, notamment en raison de la crise sanitaire.
La France reste pour sa part un importateur net de concentré de tomate. Le déficit commercial se creuse en dix ans, passant de -92 045 tonnes sur la campagne 2011/2012 à -118 670 tonnes sur la campagne 2020/2021.
