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Étiquetage nutritionnel : une dérogation pour les produits fermiers
Les fromagers fermiers ne sont pas obligés d’indiquer la composition nutritionnelle de leur fromage. Une victoire pour la Fnec.
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Eurial cherche 25 nouveaux millions de litres
Soignon, la marque leader du fromage de chèvre, se développe. La coopérative Eurial veut installer une centaine d’éleveurs pour…
Plus de prêts bonifiés mais des aides modulées
Plus de prêts bonifiés mais des aides modulées
La dotation jeunes agriculteurs (DJA) évolue avec la suppression des prêts bonifiés. Les régions ont désormais la possibilité d’…
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Les laiteries cherchent de nouveaux éleveurs
Pour avoir du lait et des producteurs demain, les laiteries profitent de la conjoncture caprine favorable pour inciter à l’…
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Une paille sociale dans le sainte-maure-de-touraine
La paille de seigle qui fait la spécificité du fromage est récoltée à l’ancienne et produite par un établissement de service…