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Encore des freins à l’utilisation de l’herbe dans les systèmes caprins du Grand Ouest

La complexe gestion de l’herbe et du pâturage des chèvres rebute les éleveurs qui craignent des fluctuations et du travail supplémentaire.

Dans le cadre du vaste programme Flèche sur l’herbe dans les systèmes caprins du Grand Ouest, une enquête d’Agrocampus Ouest nous éclaire sur les freins et les motivations à utiliser ou non de l’herbe dans les élevages de chèvres. L’analyse des 67 entretiens avec des conseillers et des éleveurs a montré des différences de dynamiques entre le Poitou-Charentes, les Pays de la Loire ou la Bretagne. « L’herbe n’apparaît jamais comme un challenge clairement énoncé », observe Anne-Lise Jacquot d’Agrocampus Ouest. Ce n’est pas non plus la même herbe partout. « Il y a des zones plus favorables aux systèmes pâturant, en Bretagne et au Nord du Pays de la Loire par rapport au Poitou-Charentes et au Sud des Pays de la Loire », rappelle l’enseignante-chercheuse en production animale.

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