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Corse

Les systèmes pastoraux du pourtour méditerranéen sont par définition résistants au changement climatique, avec un chargement très faible et des races de chèvres robustes qui valorisent bien la végétation. © Cerpam
Les caprins de Méditerranée ne craignent pas la chaleur
Les élevages de chèvres du pourtour méditerranéen sont pour la plupart basés sur un système pastoral très…
Jean-Pierre Aurenty, 48 ans, éleveur de 450 chèvres en Corse © DR
« Je suis mes chèvres dans le maquis avec deux traceurs GPS pour chien »
« J’avais testé les GPS dans le cadre d’une étude avec la chambre d’agriculture. Je n’en avais pas trouvé l’…
© DR
Chèvre corse
Corse, environ 40 000 chèvres et boucs, entre 240 et 250 élevages professionnels, 75 % de fromagers…
La chèvre de Savoie, comme la plupart des races locales, est parfaitement adaptée à son milieu. Elle supporte le climat rude de la montagne et valorise la végétation sauvage. © DR
Les races à petits effectifs se renforcent
Alors qu’elles ont toutes ou presque été un jour prêtes à disparaître, les racines caprines locales…
Deux tiers des 360 Provençales contrôlées ont produit entre 209 et 533 kilos de lait.  © D. Hardy
Les races locales au contrôle laitier
Les chèvres de race locale peuvent aussi être au contrôle laitier, officiel ou simplifié, mais le faible…
Les éleveurs méditerranéens se fédèrent
Nouvellement créé, le réseau élevage pastoral méditerranéen rassemble une quinzaine de départements du Sud-…
PAC : Une dérogation pour les châtaigneraies et chênaies
Alors que la période de déclaration des surfaces pour la PAC est ouverte depuis le 27 avril et jusqu’au 9…
Les meilleurs fromages fermiers corses
Le concours de fromages fermiers de Corse a récompensé les éleveurs de chèvres et de brebis par des prix d'…
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