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Les Israéliens consomment nettement plus de viande bovine qu’ils n’en produisent. Pour satisfaire à leurs besoins, ils achètent…
Que se passe-t-il dans le bâtiment quand vous n’y êtes pas ? Le film de la vie des vaches 24 heures sur 24, recueilli grâce…
Une étude prospective à l’horizon 2040 a été réalisée à la demande d’Interbev par FranceAgriMer. Cinq scénarios, qui vont du noir…
Différents acteurs de la recherche et de la filière viande se sont dernièrement réunis à Clermont-Ferrand pour confronter les…
L’érosion des ventes en boucherie et dans la grande distribution n’a pas épargné le Label Rouge Charolais Terroir. La progression…
Après trois années dynamiques, les exportations espagnoles sont désormais dans une situation plus contrastée, selon la lettre…
Chez Michel et Jean-Michel Poirier, les vaches passent le plus clair de leur temps à l'extérieur. Elles vêlent toute l'année et…