Tendance : La mise en place de l’échalote demi-sèche bretonne s’est poursuivie, s’accompagnant d’un recul progressif des cours, avec le développement des apports. Les premières sèches ont fait leur apparition.
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Perspective : Le beau temps a permis de bien avancer dans le séchage. L’offre de sèche devrait s’étoffer, cette semaine. Une progression des apports susceptible de confirmer le mouvement de repli des prix.
