Les semences de luzerne certifiées ont une garantie « zéro cuscute ». En semences fermières, le risque de présence de cette redoutable adventice est réel.
« En France, toutes les semences commercialisées doivent respecter un cahier des charges précis et il existe des normes de certification propres à chaque espèce, même lorsqu’elles sont en mélange », présente Rémy Vouton, coordinateur des fourragères chez Cérience, à l’occasion d’une journée dédiée aux semences fourragères, organisée en avril à la station La Jaillière d’Arvalis par Semae.
Ces derniers alertent particulièrement sur les risques liés à la cuscute dans les semences de luzerne fermière : la cuscute est une plante parasite qui se nourrit de la sève de la luzerne. Elle possède une capacité de dissémination importante et ses graines sont capables de survivre plus de 10 ans dans le sol. Une seule graine de cuscute peut contaminer et détruire une luzernière sur 100 à 150 m2. Les semences certifiées sont garanties « zéro cuscute ».
Les graines de cuscute ont une forme et une taille quasi identiques à celle des semences de luzerne. Dans le circuit de production de semence certifiée, la cuscute est traquée non seulement à la parcelle (trois visites dans l’année), mais aussi à la station de production, puis à la certification du lot mis en commercialisation.
Le processus de tri de la semence de luzerne comprend une étape dite « magnétique » : de la limaille de fer est ajoutée au lot de semences. Les graines de cuscute étant plus poreuses que celles de luzerne, elles fixent davantage cette limaille de fer. Le passage devant un électroaimant permet de les éliminer.
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Pour les espèces fourragères comme pour les autres végétaux, l’utilisation de semences de fermes est légale sous conditions de rémunération équitable de l’obtenteur (pour les variétés protégées par un Certificat d’obtention variétale). Toutefois, il est important de bien mesurer les risques éventuels, dans la mesure où les équipements classiques de tris à la ferme ne peuvent pas garantir les mêmes critères que les équipements des professionnels.
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