OUI MAIS, temporairement pour passer l’hiver. Nous envisageons de réduire notre troupeau de cinq vaches et de vendre les bœufs laitiers un an plus tôt. Nous allons réformer des vaches pas pleines ou alors essayer d’en vendre en lactation. L’état des prairies nous a obligés à distribuer du foin aux bœufs et aux génisses depuis le mois d’août. Nous avons distribué 100 bottes de foin en plus par rapport aux autres années. Sur nos cinq hectares de maïs, pourtant irrigués, nous estimons une baisse de rendement de 20 à 30 %. Nous sommes toujours tendus au niveau des fourrages et nous avons dû ouvrir le silo d’herbe pour les vaches plus tôt que d’habitude. Nous nous sommes posé la question d’acheter du fourrage, mais nous trouvions ça dommage d’en acheter pour les bœufs alors que nous avions la possibilité de les vendre. Si l’année prochaine le permet, nous remonterons à 45 vaches, d’autant plus que nous avons pour projet de robotiser la traite. Nous avons 16 génisses à vêler qui pourront intégrer le troupeau et combler les effectifs. Cependant, nous n’allons sûrement garder que 7 bœufs au lieu de 10 afin de reconstituer un peu de stocks.
OUI, je suis passé de 55 vaches à 35. J’avais déjà vendu 10 vaches avant l’été avec le départ d’un apprenti et en anticipation de la sécheresse. Puis, j’ai de nouveau vendu 10 vaches pendant l’été au vu de l’état des stocks. J’estime à 20 % la perte sur la récolte d’herbe. Au niveau du pâturage, habituellement, ce n’est pas possible en juillet et août. Cette année, j’ai commencé à distribuer du fourrage en juin et je n’ai pas pu refaire pâturer en septembre. Au vu des conditions, je ne pense pas pouvoir faire autant pâturer à l’automne que les autres années. Dans l’état actuel, je peux tenir tout l’hiver, jusqu’en avril. J’ai toujours huit à dix mois de stock d’avance. Cependant, il y a un risque d’avoir une nouvelle année comme celle-ci et de ne pas pouvoir reconstituer de stock. Je souhaite rester à 35 vaches, mais j’ai des génisses qui arrivent. Je souhaiterais vendre des vaches, mais il n’y a pas de demande. Je m’attends à une perte de production de 80 000 l de lait.
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NON, avec un prix du lait bas, je dois continuer à produire. Chaque année, plutôt que de consacrer quelques hectares à des cultures de vente, je sème davantage de maïs. Avec un rendement moyen de 14 t MS/ha, il me faut environ 25 hectares pour nourrir mes 55 laitières. J’en implante systématiquement 7 à 10 hectares de plus que je moissonne et récupère sous forme de maïs fine mouture pour apporter de l’amidon à la ration des vaches. Cette réserve me donne de la souplesse en cas d’aléas climatiques. Cette année, la sécheresse a divisé par deux les rendements du maïs et les prairies ont grillé dès juin. J’ai moissonné 3 ha et ensilé le reste pour remplir mes silos. Dès juin, j’ai aussi anticipé en achetant des betteraves fourragères à mon entrepreneur de travaux agricoles, avant la hausse de la demande. Grâce à ces choix, je dispose aujourd’hui de suffisamment de stocks et je suis serein jusqu’au printemps prochain.
