Le ministre de l’Agriculture, Dominique Bussereau, a décidé de ne pas appliquer le coefficient multiplicateur sur la salade en crise depuis plusieurs semaines. Le ministre a décidé “de faire confiance” à l’interprofession, a indiqué vendredi le ministère dans un communiqué. Mercredi soir, on apprenait en effet que les familles professionnelles membres de l’interprofession Interfel s’étaient réunies pour évoquer cette crise de la salade. A l’issue de cette rencontre, elles ont appelé “tous les acteurs de la filière à modérer leurs marges en leur assurant une véritable transparence afin de rémunérer correctement les producteurs tout en optimisant l’accès aux produits pour le consommateur”.
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Cette décision de ne pas appliquer le coef' a déçu les plus chauds partisans de cette mesure, dans le Sud-Est notamment lire ci-dessous.. Ainsi, les Jeunes Agriculteurs des Bouches-du-Rhône ont reproché au ministre de ne “pas avoir respecté ses engagements” et se sont demandés s’il était “muselé” par la grande distribution. Samedi matin, à l’occasion de la visite de Jacques Chirac au Salon de l’Agriculture, le président du syndicat JA a évoqué ce dossier de la salade devant le Président de la République.
