Oignon :
Le marché reste fluide, mais les transactions se sont sensiblement ralenties en cette période de vacances scolaires.
Malgré tout, les cours restent fermes, en particulier ceux des gros calibres, en raison d’une plus faible pression des stocks.
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Échalote :
Les volumes de ventes sont limités, comme traditionnellement à cette époque de la campagne, mais les prix se raffermissent, toujours en répercussion à la hausse des tarifs production.
Arrivages à Rungis (S 8) : Oignon : 583,5 t dont 112 t d’import Echalote : 53,5 t dont (Semmaris)
