Tendance : Le réveil de la demande intérieure —le recul des stocks de Gala entraînant un regain d'activité sur les autres variétés—, intracommunautaire et russe a favorisé la fermeté des prix, voire quelques hausses.
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Perspective : L'optimisme demeure chez les opérateurs : si le maritime s'annonce désormais plus limité, la demande sur l'Hexagone et en Europe devrait rester d'un bon niveau et assurer l'équilibre commercial.
