Fruit Attraction 2023 : ce qui reste, ce qui change

D’abord, les chiffres. Pour son 15^e anniversaire, Fruit Attraction annonçait déjà à six mois de la date des chiffres record et à fin juin un taux d’occupation dépassant déjà celui de 2022. Les organisateurs attendent, du 3 au 5 octobre, plus de 90 000 visiteurs professionnels à la Feria de Madrid. On parle de 1 800 exposants sur 58 km² de surface d’exposition, avec toujours les secteurs suivants :

Fresh Produce (l’espace traditionnel des fruits et légumes) ;

Industria Auxiliar (pour représenter tous les secteurs qui font la filière) ;

Fresh Food Logistics (consacré à la logistique, au transport et à la gestion de la chaîne du froid) et son Congrès dédié ;

Smart Agro (solutions dans l’innovation, la durabilité et la numérisation) ;

Biotech Attraction (R & D de technologies dans le domaine de la génomique végétale) ;

Ecorganic Market (dédié à la commercialisation et à l’exportation de produits biologiques).

Une réorganisation spatiale de Fruit Attraction

Ce qui change, en revanche, c’est la disposition des différents pavillons nationaux. En effet, face à l’affluence d’exposants, un neuvième hall, le Pavillon 1, s’ajoutant aux halls 3 à 10. Ainsi, la France, traditionnellement en hall 4, passe en hall 6, voisine de la Catalogne, des Pays-Bas et de la Belgique. Le secteur Smart Agro et Biotech Attraction seront à retrouver en hall 5, la logistique en hall 4 et le bio, avec Ecorganic, en hall 8.

Un produit et des pays à l’honneur

Alors que 137 pays au moins devraient être représentés, Fruit Attraction reconduit l’opération “Pays importateurs invités” qui regroupera le Brésil, le Canada et les États-Unis. L’Andalousie est, elle, la "région invitée". Objectif ? « Dynamiser le secteur agroalimentaire régional à travers la promotion des produits, des méthodes de production et de leur identification sur le marché ».

Pour sa 15^e édition, Fruit Attraction a choisi comme slogan “Grandir ensemble !”. Cette année, le salon madrilène a choisi un produit à l’honneur : il s'agit de la salade avec un cycle de conférences, de débats et de démonstrations dédiées.

Et toujours les Innovation Hub Awards, un programme de journées techniques, conférences et tables rondes, l’espace gastronomique Factoria Chef… Le programme des conférences est cette année particulièrement tourné vers le biocontrôle, l’IA et l’eau.