Tendance : Le marché est en phase d’observation. Les prix ont baissé, en semaine 34, sous l’effet du développement des apports (Gala et Elstar du Sud-Est) et d’une demande encore peu présente, avec les chaleurs.
Perspective : Les opérateurs comptent sur la réouverture des collectivités et l’approche de la rentrée scolaire pour bénéficier d’une meilleure tendance commerciale. La campagne du Val de Loire-Centre va s’amorcer.
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