Après un début de semaine 12 sous forte pression néerlandaise, la tension s’est quelque peu relâchée sur les marchés. La reprise des cours des Pays-Bas et de la Belgique a permis aux opérateurs français de maintenir des tarifs satisfaisants pour la période (supérieurs à 40 cts/pièce en calibre 400-500 g). La prudence reste cependant de mise pour cette semaine, et les yeux rivés sur l’évolution de la tendance aux Pays-Bas, véritable référence actuelle du marché, l’Espagne étant pour sa part en fin de course. ہ noter comme point positif, la bonne réactivité de la grande distribution qui référence bien le produit français et revoit à la baisse ses tarifs, rendant le produit plus attractif pour le consommateur (autour de 1 E/pièce).
Arrivages à Rungis (S 12) : 247,8 t dont 118,5 t d’import (Semmaris).Restez au courant en temps réel !
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