En dépit d'un ralentissement de l'activité commerciale sur les marchés, avec le froid, les prix ont été globalement reconduits, du fait de la modération des arrivages sur l'Hexagone.
Les envois vers les pays de l'Est ont sensiblement ralenti, perturbés par d'importants problèmes logistiques, au niveau maritime comme terrestre —les températures dans ces pays ayant chuté jusqu'à -30 °C...— et par une très faible fréquentation des marchés, en vert comme en jaune.
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