À la création de l'appellation saint-nectaire, le fromage était en voie de disparition faute de rentabilité.…
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15 - L'Union du Cantal
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Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
La réforme des collectivités territoriales ne fait que commencer. Mais elle démarre très fort, avec un…
L’année 2010 s’achève sur les rigueurs d’un froid plus qu’hivernal. Pourtant, c’est bien un climat social des…
En visite en Auvergne jeudi 16 décembre, le ministre a montré sa détermination à jouer les VRP pour l’export…
Le scrutin a été sans appel à l’occasion des dernières élections de la chambre consulaire. Avec 36 élus sur…
La rétrospective de la décennie 2000-2009 dans l'Union !
Une embellie en trompe l'oeil : la hausse annoncée de 66 % des revenus agricoles moyens français est loin de…
La coopérative fromagère de la Planèze ne montera finalement sa nouvelle unité, ni à Valuéjols, ni dans la…
L’assemblée générale s’est déroulée à Lavastrie, au restaurant Mallet. L’occasion de rappeler l’orientation…
Le ministère de l’économie précise que sans chiffre d’affaires, l’auto-entrepreneur ne paiera pas la…
Rester performant au service de l’agriculture avec des moyens contenus.
Le Cantalien Christophe Cournil, et sa copilote, Valérie Chadirac, ont remporté le championnat de France de…
Au regard de l’impact sur l’activité agricole, les élus de la Chambre d’agriculture souhaitent que soit…
Élèves, parents, maîtres de stage et grands témoins ont affirmé leur attachement aux méthodes des MFR, lors…
Six jeunes coureurs ont disputé le tour du Burkina Faso, dont le Cantalien Sébastien Destruel.
En raison des chutes de neige et des conditions de circulation cette nuit, notre édition de ce mercredi n'a…
Les chutes de neige et conditions de circulation ont empêché cette nuit le transport de notre édition de ce…
C’est un syndicat décomplexé, porté par ses récents succès, qui a appelé vendredi les agriculteurs à se…
La Région veut mobiliser les collectivités locales autour de l’arrivée du très haut débit à l’horizon 2025.
Une toque dans le guide Gault et Millau 2011, c’est la récompense obtenue par l’hôtel restaurant “Les Portes…
Après trois jours de blocage de ses sites, le leader français de l’abattage est revenu à la table des…
Sénégal, Niger et Congo étaient les trois grands fleuves de l’ex-empire colonial français où Philippe Guionie…
Pressenti un temps comme l’un des premiers ministrables, Bruno Le Maire, ministre de l’Agriculture, de l’…
L'ensemble des sites Bigard bloqués depuis dimanche soir par l'éleveurs ont été libérés aujourd'hui suite à l…
À l’occasion de son départ, le préfet Mourier a vanté une terre qui a érigé sa rudesse en valeur.
Un an après le lancement de la campagne de communication 2009-2012 du Cif, la grande famille de l’appellation…
Dimanche, le point d’orgue du synode, à savoir sa clôture et la promulgation de la charte synodale par Mgr…
L'affluence des grands jours à la foire chevaline de Maurs, première de la saison, ce jeudi matin, avec…
Les tarifs et la mobilité bancaires passés à la loupe d’UFC Que Choisir.
Maître de conférences à VetAgro Sup, Luc Mazuel a décodé les mutations sociétales et technologiques en cours…
Les orientations de Vincent Descoeur, désigné hier président après deux années au secrétariat général.Les…
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