« Il y aura de la place pour la viande qu’on soit sept ou neuf milliards »

Une phrase que l’on doit au ministre français de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, venu assister mardi au Congrès mondial de la viande à Paris. Selon Stéphane Le Foll, les professionnels de la viande devront répondre à l’avenir au double défi alimentaire et environnemental. Il a également invité à la mise en place d’un lieu d’échanges multilatéral pour « penser les échanges à l’échelle de la planète ».