Cotation

22 % d’abattages de poules de réformes en moins sur sept mois 

Dans le Grand-Ouest comme dans le Sud la plupart des abattoirs nous informent qu’ils disposent des quantités suffisantes de poules. Pour certains jusqu’à la fin de l’année. Plusieurs éleveurs anticipent légèrement les réformes des suites des contraintes administratives liées à la grippe aviaire, il reste aussi beaucoup de lots sous salmonelles. Les prix sont fermes. 

A noter, d’après les données de l’Itavi, les abattages de poules de réforme ont chuté de 22 % en cumul sur les 7 premiers mois de l’année et environ 40 % des poules étaient abattues à l’étranger.