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Toute l'actualité de la catégorie Bio

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La production du poulet bio est à un tournant
La production des volailles bio s’accélère depuis 2016, rendant l’équilibre offre-demande plus instable. Avec…
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Le modèle d’élevage bio s’est inspiré du label rouge fermier
La caractéristique de la production française des volailles bio, c’est qu’elle est majoritairement réalisée…
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Julien Cesbron veut rester un éleveur de poulet bio à taille humaine
En dépit de leur faible volume unitaire, les éleveurs en bio comme Julien Cesbron jouent un rôle important…
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La production du poulet bio est sans doute sous-estimée par l’Agence bio
A-t-il été réellement produit 13 millions de poulets bio en 2018 comme l’indique l’Agence Bio ? Le Synalaf…
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Le distributeur spécialisé Biocoop joue la carte du commerce bio équitable
Revendiquant 12 à 14 % du marché de la distribution bio, le réseau Biocoop vise l’excellence de ses produits…
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Quand circuits long et court vont de pair
Initialement producteurs de poulets label rouge, Caroline et David Ripoche ont fait le saut du bio et de la…
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La filière de chair bio veut s’adapter aux consommateurs
Avec un marché en plein essor, la filière des volailles bio doit se développer en anticipant les attentes des…
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Réinvestir en œufs bio en fin de carrière
Pour mieux préparer sa retraite, Marie-Ange Rondot a misé à nouveau sur les œufs alternatifs en donnant une…
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Des volailles bio pour s’installer avec peu de moyens
Sept années auront été nécessaires pour que Sarah Rezzoug concrétise sa troisième tentative d’installation…
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