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« La plantation est une étape clé en agroforesterie »

Stéphane Lavigne, éleveur de poules pondeuses en bio en Loire-Atlantique, a aménagé ses 7,50 hectares de parcours en agroforesterie. La préparation de sol et la plantation sont pour lui des points clés.

Stéphane Lavigne. « Les arbres ont très bien poussé en dix ans. »
Stéphane Lavigne. « Les arbres ont très bien poussé en dix ans. »
© V. Bargain

Producteur à Marsac-sur-Don, avec 15 000 poules pondeuses en bio, 180 hectares et une production de farine, le tout en vente directe, Stéphane Lavigne a commencé à planter des arbres en 2000. « Je dispose de cinq bâtiments de 3 000 poules avec 1,50 hectare de parcours par bâtiment, explique-t-il. J’ai d’abord planté des haies pour protéger les parcours.

Puis Jean-Charles Vicet, de la chambre d’agriculture, m’a parlé d’agroforesterie. J’ai trouvé intéressant de prolonger les haies pour que les poules colonisent tout l’espace. Une poule est une proie et a besoin de s’abriter des prédateurs. Des arbres apportent aussi de l’ombre et de la nourriture, larves, insectes, fruits. »

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