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vigne

Les ingrédients ainsi que la déclaration nutritionnelle, prochainement obligatoires, pourront être dématérialisés à l'aide d'un QR Code.
Tout savoir sur l’étiquetage des ingrédients et calories sur les vins
Les nouvelles règles d’étiquetage des vins étaient au programme de la matinée technique des œnologues de…
Les pluies abondantes ont eu un impact bénéfique sur les nappes phréatiques
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Selon le dernier bulletin du BRGM, les précipitations abondantes de fin octobre et de novembre ont eu un…
Le tibouren est parfois conduit en gobelet, une taille traditionnelle qui ne favorise pas la maîtrise des maladies.
Le cépage tibouren adapté aux rosés clairs et expressifs
Le tibouren présente tout son intérêt en Provence, sur la bordure maritime, pour des vins fruités et épicés.
Fuites journalières moyennes de CO2 (en cm3/24h) au travers des différentes capsules de tirage lors des six années de vieillissement sur lattes (moyennes de trois mesures ...
Effervescents : la capsule de tirage est à raisonner comme un véritable outil œnologique
Le choix de la perméabilité de la capsule de tirage, tout comme la qualité du sertissage, ont un impact non…
Le pourridié est ici reconnaissable au feuillage rouge de la vigne et au rond entourant le pied.
Le pourridié, une bombe à retardement dans les vignobles
Souvent confondu avec d’autres dépérissements, le pourridié est une maladie insidieuse qui progresse dans les…
19 mesures pour renouveler les générations en agriculture proposées par le gouvernement
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Promis en septembre 2022 par Emmanuel Macron à Terres de Jim, le pacte pour le renouvellement des générations…
Lors du salon des spiritueux français France Quintessence 2023, Edwin Yansané, chef chocolatier d’Edwart Chocolatier et Marc Chinchole, fondateur de L’Instant Cacao, ...
Des fèves de cacao affinées en barriques
Stocker des fèves de cacao dans des barriques ayant élevé des spiritueux, c’est l’idée un peu folle mise en…
Le vin bio continue de recruter des consommateurs
A la veille du salon Millésime Bio, une étude sur les acheteurs de vin bio réalisée par Circana apporte un…
La remorque confectionnée par le viticulteur permet de passer dans des vignes d'un mètre de large.
Astuce de viticulteur : « J’ai installé ma tour antigel sur une remorque »
Camille Balacey, viticulteur à Viviers, dans l’Yonne, a confectionné une remorque pour installer son éolienne…
Bernard Farges et Samuel Montgermont, respectivement présidents du Cniv et de Vin & Société ont présenté ce mercredi 13 décembre un plan stratégique pour sortir de la ...
Plan stratégique, la filière vin rend sa copie
Bernard Farges et Samuel Montgermont, respectivement présidents du Comité national des vins à appellation d’…
Au sein de la marque Moderato, Frédéric Brochet, œnologue et ex-vigneron, a pour mission d'élaborer du vin désalcoolisé qui garde le plaisir du vin.
« Désalcooliser un vin n’est pas plus bête que d’ajouter du sucre pour avoir de l’alcool »
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas…
Pratiquer un soutirage permet d'éliminer les lies et/ou la mauvaise microbiologie du vin et de favoriser le départ de la malo.
Vinification : comment conserver un vin rouge dans l’attente de sa malo ?
Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides…
Vidéo : la cireuse Cirtech gagne en confort de travail
Désormais déclinée en trois modèles prenant en charge 6, 12 ou 18 bouteilles, la cireuse automatique Cirtech…
« Le marché de certaines Safer se bloque à cause de la viticulture »
Portail Reussir
Emmanuel Hyest, président de la FNSafer, revient sur la situation financière des Safer évoquée lors des…
Denis Clavel assure que le système en vigne haute est une solution pertinente pour les IGP.
« J'économise environ 1000 euros par hectare et par an avec des vignes hautes »
Denis Clavel, vigneron dans le Gard, conduit ses IGP en vignes hautes depuis plus de dix ans. Un système peu…
Clemens lance le Radius M, un intercep mécanique.
Clemens - Un interceps mécanique au catalogue
Le constructeur allemand étoffe son offre en interceps avec un modèle mécanique.
Le tracteur Rex 4-120 GT Roboshift Dynamic de Landini intègre une transmission semi-powershift robotisée à 48 rapports avant et 16 arrière.
Landini - Une boîte robotisée sur les tracteurs vignerons Rex 4 GT
Landini décline une version full options de son tracteur Rex 4-120 GT.
La nouvelle pompe à vendange mobile GRX500 de PMH Vinicole se compose d’un rotor bilobe hélicoïdal, comme la pompe à vendange Heli-X.
PMH Vinicole - Une pompe respectueuse de la vendange
PMH Vinicole dévoile une nouvelle pompe à vendange mobile qui maintient l’intégrité de la récolte.
La pesée sur les épandeurs d'engrais viticoles et arboricoles MDS W ouvre la voie à la régulation automatique de dose.
Kuhn - La pesée est intégrée sur les épandeurs d’engrais viticoles MDS
Kuhn propose désormais la pesée sur les épandeurs d’engrais, pour une régulation de dose automatique.
Vidéo : AromaLoc évite la perte de composés aromatiques du vin lors de la fermentation
Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc,…
L'outil VitiTag permet de tracer et d'analyser les travaux réalisé à la vigne comme au chai.
Gestion vitivinicole : VitiTag, un outil de traçabilité à tester gratuitement
Pour des motifs administratifs ou pour améliorer ses pratiques, la traçabilité est indispensable. Nous avons…
Jérôme Zaros a pris en main le tracteur Claas Nexos 230 M pendant une semaine.
Essai du tracteur vigneron Claas Nexos 230 M : « Un bon espace de vie »
Jérôme Zaros, vigneron à La Sauve, en Gironde, dresse le bilan d’une semaine d’essai du tracteur Claas Nexos…
Thomas Fouant, chef de culture de BLB Vignobles, utilise depuis cette année de l'eau de ruissellement hivernal pour irriguer les vignes l'été.
« La retenue collinaire nous apporte sécurité et réactivité pour irriguer les vignes »
Dans l’Hérault, BLB Vignobles irrigue 33 hectares de vignes grâce à une retenue collinaire. Ce système permet…
Les eaux usées traitées, une ressource très attendue pour irriguer les vignes
L’utilisation des eaux usées traitées pour irriguer les vignes suscite l’espoir. Sur l’arc méditerranéen,…
Installer une noue dans sa parcelle viticole permet de récupérer l’eau de pluie et l’infiltrer.
Se passer d'irrigation dans les vignes, c'est possible
Des stratégies existent pour affronter les périodes sèches sans arrosage. Certaines voix s’élèvent dans le…
L’usage d’un système de nettoyage en place, ou NEP, permet de grosses économies d’eau, car la ressource reste sur place sans qu’il y ait de pertes.
Hygiène de chai : « Jusqu’à 40 % d’économies avec un système de récupération des eaux usées »
Que ce soit au moment de l’embouteillage, de la vendange ou de la filtration, les opérations au chai sont…
Combien d’eau consomme-t-on sur un domaine viticole ?
Combien d’eau consomme-t-on sur un domaine viticole ?
Pour faire des économies au domaine, il faut déjà savoir combien d’eau on consomme et à quel poste. En voici…
D'après les prévisions, les précipitations devraient devenir de plus en plus variables et imprévisibles sur le territoire français.
Viticulture : les besoins en eau devraient augmenter
Le réchauffement climatique devient de plus en plus prégnant sur le terrain, provoquant des épisodes de…
FRED
Optimiser la ressource en eau à la vigne et au chai
L’eau se raréfie de plus en plus. Comment continuer à cultiver la vigne et à vinifier avec moins d’eau…
Chez Paul Esteve et Chrystelle Vareille, vignerons au Domaine des Miquettes, à Cheminas, en Ardèche, en appellation saint-joseph et vins sans IG

Parcelle de chasselas ...
Viticulture : « Les principales économies d'eau résident dans l’optimisation de la période d’irrigation »
Le vignoble est l’un des postes les plus importants de consommation d’eau au domaine. Comment réduire les…
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